犬も大好きトウモロコシ

今市場に流通しているトウモロコシは、ほぼすべてがスーパースイート種系と呼ばれるものです。
大きなくくりでは、スイートコーンなのですが、生で食べても甘みが強く、フルーツのような糖度１８以上という品種に近年切り変わっているために、差別化のためそう呼ばれています。

ちなみにフルーツの糖度は大体ですが、
メロン：１５度以上
ミカン：１３度以上
トマト　：１０度以上
スイカ：１３度以上
イチゴ：１４度以上

どうですか、トウモロコシはこれらより糖度が高いのです！！
イチゴやミカンなど、酸味もあるからそれほど甘みとしては感じないかもしれませんが、トウモロコシは酸味はないので、口に含むと甘さが広がるのがわかります。

ただ、収穫してから時間が経つと、呼吸によって他の果物より甘さが著しく低下していきます。
新鮮さ命！！
だからか、スーパーなどで買うとがっかりすることがあります。

うちの犬は、採りたての味を覚えてしまったので、トウモロコシを見るともう騒いじゃって大変です。